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◆ 어 원 ◆.
설이란 새해의 첫머리란 뜻이고, 설날은 그중에서도 첫날이란 의미를 지
닌다. 이러한 설날의 어원에 대해서는 대개 세 가지 정도의 설이 있다.
▶ 설날을 " 낯설다. "라는 말의 어근인 " 설 "에서 그 어원을 찾는 것이다.
그래서 설날은 " 새해에 대한 낯설음 " 이라는 의미와 " 아직 익숙하지
않는 날 "이란 뜻을 동시에 가지고 있다고 한다. 즉 설날은 묵은 해에
서 분리되어 가는 전이 과정으로, 아직 완전히 새해에 통합되지 않았
기 때문에 익숙하지 못한 그러한 단계에 해당한다는 것이다.
▶ 설날은 " 선날 " 즉 개시라는 뜻의 " 선다 "라는 말에서 " 새해 새날이 시 작되는 날 " 이라는 뜻으로 해석할 수 있다.이 " 선날 "이 시간이 흐르면
서 연음화 되어 설날로 와전되었다는 것이다.
▶ 설날을 " 삼가다 " 또는 " 조심하여 가만히 있다."라는 뜻의 옛말인 " 섧
다 "에서 그 어원을 찾기도 한다.이는 설날을 한자어로 신일(愼日)이라
고 표현하는 것과 같은 맥락이다. 신일이란 " 삼가고 조심하는 날 "이란
뜻인데,이는 완전히 새로운 시간 질서에 통합되지 않았기 때문에 인간
의 모든 언행을 삼가고 조심하여야 한다는 것을 강조하기 위하여 생긴
말이다. 한편 설날은 원일(元日), 원단(元旦), 정조(正朝), 세수(歲首),
세초(歲初), 세시(歲時), 연두(年頭), 연시(年始)등의 한자어로도 불린
다.
◆ 설날의 유래 ◆.
설날이 언제부터 우리 민족의 최대 명절로 여겨지게 되었는지에 대해서
는 정확하게 알 수 있다. 그러나 설날을 명절로 삼기 위해서는 우선 역법
이 제정되어야만 한다는 점을 감안할 때 설날의 유래는 역법의 제정과
밀접한 관련이 있을 것으로 여겨진다. 우리나라가 나름대로의 역법을 가
지고 있었음은 중국인들도 진작 인정하고 있었다. < 삼국지 >에 이미 부
여 족이 역법을 사용한 사실이 기록되어 있고, 신라 문무왕 대에는 중국
에서 역술을 익혀 와 조력하였다는 기록이 있다. 이를 미루어 보더라도
우리민족은 단순한 중국 역법의 모방이 아니라 자생적인 민속력이나 자
연력을 가졌을 가능성은 얼마든지 짐작할 수 있다. 또 신라의 독자적인
명절이라 할 수 있는 가위나 수릿날의 풍속이 있었다는 사실에서도 우리
민족이 고유한 역법을 가졌을 가능성을 충분히 추측할 수 있다. 그러나
현 단계에서는 중국 전래의 태양태음력이나 간지 법 이외에 우리 고유의
역법 제정에 관한 기록을 찾을 수 없는 상황이다. 그러므로 설날은 적어
도 6세기 이전에 중국에서 태양태음력을 받아들인 이후 태양력을 기준
으로 제정한 것으로 생각할 수 있다. 고려시대에는 설과 정월 대보름, 삼
짇날, 팔공회, 한식, 단오, 추석, 중구, 동지를 9대 명절로 삼았으며, 조선
시대에는 설날과 한식, 단오, 추석을 4대 명절이라 하였으니, 이미 이 시
대에는 설이 오늘날과 같이 우리민족의 중요한 명절로 확고히 자리 잡았
음을 알 수 있다.
◆ 설날의 풍속 ◆.
설날의 세시풍속으로는 차례, 세배, 설빔, 덕담, 문안비, 설 그림, 복조리
걸기, 야광 귀 쫓기, 청 참, 윷놀이, 널뛰기, 머리카락 태우기 등 그 종류
가 상당히 다양하다. 이 중에서 대표적인 몇 가지를 들어보면 다음과 같
다.
▶ 설날 차례
정월 초하룻날 아침 일찍이 각 가정에서는 대청마루나 큰 방에서 제사
를 지내는데, 제상 뒤에는 병풍을 둘러치고 제상에는 설음식을 갖추어
놓는다. 조상의 신주, 곧 지방은 병풍에 붙이거나 위패일 경우에는 제
상 위에 세워 놓고 차례를 지낸다.
▶ 세배
설날 차례를 마친 뒤 조부모, 부모에게 절하고 새해 인사를 올리며, 가
족끼리 아랫사람이 윗사람에게 절하는데, 이를 세배(歲拜)라 한다. 세
배가 끝나면 차례를 지낸 설음식으로 아침 식사를 마친 뒤에 일가 친
척과 이웃 어른들을 찾아가서 세배를 드린다. 세배하러 온 사람이 어
른일 때에는 술과 음식을 내어놓는 것이 관례이나, 아이들에게는 술을
주지 않고 세뱃돈과 떡, 과일 등을 준다. 세배를 할 때는 오른손이 왼손
위에 놓아서 큰절을 한다.
▶ 설빔
정월 초하룻날 아침에는 남녀노소 구분 없이 모두 일찍 일어나 세수하
고 새 옷을 입는데, 이것을 설빔(歲粧)이라고 한다.이 설빔은 대보름까
지 입는 것이 보통이다. < 열양세시기 > 원일조에 따르면 남녀 노소가
새옷을 입는 것을 " 세비음(歲庇陰)(설빔) "이라 한다 하였다.
▶ 덕담
덕담(德談)이란, 설날에 일가 친척들과 친구 등을 만났을 때 " 과세 안
녕 하셨습니까?" " 새해 복 많이 받으십시오 " " 새해에는 아들 낳기를
빕니다." 등과 같이 그 사람의 신분 또는 장유(長幼)의 차이에 따라 소
원하는 일로 서로 축하하는 것을 말한다. < 열양세시기 > 원일조에도
설날부터 사흘 동안 시내의 모든 남자들이 왕래하느라고 떠들썩하고,
울긋불긋한 옷차림이 길거리에 빛나며, 길에서 아는 사람을 만나면
반갑게 웃으면서 " 새해에 안녕하시오.? "하고 좋은 일을 들추어 하례
한다. 예컨대 아들을 낳으시라든지, 승진하시라든지, 병환이 꼭 나으
시라든지. 돈을 많이 벌라는 말을 하는데 이를 덕담이라 한다고 하였
다. 또 < 동국세시기 > 원일조에 연소한 친구를 만나면 " 올해는 꼭 과
거에 합격하시오. " " 부디 승진하시오. " " 생남 하시오." " 돈을 많이 버
시오."하는 등의 말을 하는데, 서로 축하하는 이 말을 덕담이라 한다고
하였다. |
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◆ 설날의 음식 ◆.
설날의 음식을 통틀어 " 설음식 " 또는 " 세찬 "이라 하고 설
날의 술을 " 설 술 "이라고 한다. 설음식 중에서 가장 대표적
인 것은 떡국이다. 떡국은 흰쌀을 빻아서 가는 체로 치고 그
쌀가루를 물에 반죽하여 찐 후 안 반에 쏟아 놓고 떡메로 수
없이 쳐서 찰 지게 한 다음, 한 덩어리씩 떼어가지고 손으로
비벼 그것을 굵다란 양초가락만큼씩 길게 만든다.이것을 타
원형으로 얇게 썰어서 장국에 넣어 끓이고, 쇠고기, 꿩 고기
로 꾸미하여 후춧가루를 뿌린다. 이것은 정월 초하루 제사
때에 제물로도 차리고 또 손님에게도 낸다. 설날의 떡국은
지금은 쇠고기나 닭고기로도 끓이지만 옛날에는 꿩 고기로
많이 하였다. 설날에 흰 떡을 끓여 먹는 것은 고대의 태양숭
배 신앙에서 유래한 것으로 보이는데, 설날은 새해의 첫날
이므로 밝음의 표시로 흰색의 떡을 사용한 것이며, 떡국의
떡을 둥글게 하는 것은 태양의 둥근 것을 상형한 것이라고
할 수 있다. 그리고 설날에 마시는 술은 데우지 않고 찬 술을
마시는데. < 경도잡지 >에는 " 술을 데우지 않는 것은 봄을
맞이하는 뜻이 들어 있는 것이다. "라고 기록하고 있다.
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설날 음식 |
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분류 |
요리종류 |
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밥 |
쌀밥, 오곡밥 |
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국 |
사골된장국, 사골우거지국, 떡국, 떡 만두국 |
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떡 |
흰떡, 주악, 인절미, 수수 전병,떡찜, 떡볶기, |
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과정 |
약식, 꽃약과,다식, 유과, 조과 |
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편육 |
편육, 족편 |
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전 |
버섯전, 녹두빈대떡 |
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나물 |
삼색나물 |
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볶음 |
떡잡채 |
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찜 |
사태떡찜, |
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구이 |
쇠고기찹쌀구이, 생치구이,전복초, 밤초, 대추초 |
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김치 |
동김치, 장김치 |
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음료 |
수정과, 식혜, |
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과일 |
사과, 배, 귤 | | |
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내용출처 : http://www.koreanyori.com/koreanmoonwha/9%20sulnal.htm
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